甲基橙（指示剂）是种酸的钠盐，含C、H、N、S、O、Na 等元素，定量分析得到下列元素的质量分数：C为51.4%

“甲基橙（指示剂）是一种酸的钠盐”，那么假设盐中的酸根为一元酸的酸根，即钠盐的一个分子中只含有一个钠原子，这是甲基橙中钠元素含量最少的情况；由于钠元素的相对原子质量为23，根据甲基橙中钠元素的质量分数为7.0%，则可计算甲基橙的分子量应为23÷7.0%=328.57；如果甲基橙中的钠原子个数大于1，那么其分子量应该比328还大；
故选C．