这是什么吃的？

你好，这个叫鼠曲?
鼠曲?，也称茨壳?，广东潮汕地区的汉族传统小食之一，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲?。
该品具有显著的抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳、祛痰、抑制醛糖还原酶，以及肝脏保护等药理作用。