北极虾和海鸭蛋可以一起吃吗?

日期:2021-04-01 09:39:04 人气:1

北极虾和海鸭蛋可以一起吃吗?

虾类和蛋类可以同吃。
吃海虾时候主要是注意不要和维生素C同食。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,若同时服用大量维生素C,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
因此在民间有些说法,说海虾不要和含维C的水果同吃,比如柠檬之类的。其实这个没什么必要,那得吃多少柠檬才有可能,我们一般不会大量去吃柠檬。当然,出于谨慎不吃也行。
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