青椒炒土豆丝怎么做??

准备材料：土豆、青椒适量、胡萝卜、干辣椒干花椒、五香粉少量。

详细做法：

1、把买回来的土豆洗干净去皮，接着切成丝儿。把切好的丝儿放进清水里泡一会去掉里面的淀粉，再拿出来沥水备用。注意：切丝的时候要切均匀，刀功不好的可以慢慢切。

2、把青椒和胡萝卜都洗干净，胡萝卜记得去皮，再把两者都切成丝备用。

3、往锅里加入适量油，把锅热到六成热左右的时候，放入干辣椒、干花椒爆出香味；

4、把切好的土豆丝放进锅里开始翻炒。

5、等土豆丝开始