一个鸡蛋除了做鸡蛋饼,荷包蛋,鸡蛋羹不用其他什么材料(葱就算了吧)还可以做什么

日期:2011-11-09 21:18:38 人气:1

一个鸡蛋除了做鸡蛋饼,荷包蛋,鸡蛋羹不用其他什么材料(葱就算了吧)还可以做什么

  蛋挞   材料:   A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。   B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)   2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜
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