春节做粑的过程

罗峰山畔 糍粑飘香 　　??见证瑶族乡过年“打糍粑”全过程 　　每逢春节来临，农历腊月末，在我县农村家家都要打糍粑，农家的小孩子都知道，一做糍粑就快要过年了。2010年1月29日，记者有幸在罗子山乡桂林村目睹了一次“打”糍粑的全过程。 　　据这家农户介绍，这做糍粑的糯米要经过一天浸泡，再蒸上一个小时。然后， 把糯米放进木槽中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人，一上一下地“打”。 　　因为糯米粘性很强，在这期间还要用和了蜂蜡的茶油，涂抹在糯米、门板、木槽、木槌等表面，这样能更好避