棍棍面的做法

食材 高筋面粉200g 油适量盐适量清水适量青菜适量 步骤 1 碗中放入适量盐。 2 注入适量温开水搅拌，使其将盐溶化。 3 盐水慢慢分多次加入面粉中，边搅拌边加入盐水。 4 和成较软点的面团，揉匀。 5 盖上保鲜膜 6 再盖上湿毛巾，醒至15分钟，再次将面团揉光滑。 7 案板上刷一层食用油。 8 面团放在案板上。 9 用擀面杖将面团擀成面饼状，厚约为0.5厘米。 10 盖上保鲜膜。 11 再盖上湿毛巾。醒至10分钟。 12 用刀按顺序切成约为0.5字宽的条状。 13 水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻