全蛋清蛋糕怎么做

1、蛋清顺着一个方向打，一直到成为可拿起的块状泡沫； 2、把绵密的白糖均匀地撒在蛋黄上，顺着一个方向打均糖，糖的多少看自己喜好； 3、把打出泡沫状的蛋清均匀地与蛋黄拌均匀； 4、在电饭煲的锅里涂层油，把拌好的蛋清和蛋黄倒入锅里 5、电饭煲跳闸后，过会再按下，反复4-5次，即可。