杏鲍菇怎么切

杏鲍菇可顺着菇身切成长条，常见的做法如下： 准备材料：杏鲍菇、线椒、小米椒、小葱末、生抽、蚝油。 一、杏鲍菇顺着菇身切成长条。 二、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。 三、加入生抽，耗油，翻炒均匀。 四、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。 五、倒入葱末，翻炒均匀。 六、盛出装盘即可食用。