普洱生茶制做工艺

普洱茶（生茶）加工
普洱茶（生茶）紧压茶，也即历史上传统普洱茶。普洱茶（生茶）紧压茶外形色泽墨绿，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质香气清纯、滋味浓厚、汤色明亮，叶底肥厚黄绿。
加工工艺：晒青毛茶精制?蒸压成型?干燥?包装。
（一）晒青毛茶精制。晒青毛茶精制分为筛制和拼配两个工序。
筛制。晒青毛茶经过筛分、风选、拣剔、分级，达到晒青精制茶的要求。