矿泉水瓶装满开水后盖上盖过一会瓶子会变小了,当把水倒出来后为什么会比原来的水变少了？

泉水瓶装满开水后盖上盖过一会儿，瓶子会变小，当把水瓶倒出来后，为什么比的水少了变少了？矿泉水瓶开始变少了，就是说开始蒸发了，所以说倒出来就鲜少了很多