2010年7月南京出现因吃鱼虾而引起肌肉溶解症的事件，使得以草酸为主要成分的洗虾粉成为人们关注的焦点．

A、草酸（HOOCCOOH）中只含有一种物质，属于纯净物，故选项错误．B、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，草酸是由碳、氢、氧三种元素组成的，不属于氧化物，故选项错误．C、草酸是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项正确．D、草酸是由不同种元素组成的纯净物，属于单质，故选项错误．故选C．