香港茶餐厅

日期:2021-10-22 21:26:15 人气:1

香港茶餐厅

茶餐厅是一种起源於香港的食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随著香港人口的移动和香港文化的传播,中国大陆、海外的唐人街亦开始出现茶餐厅。
历史
早年香港只有高级餐厅会提供西式食物,而且收费昂贵,冰室及茶餐厅便相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三文治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物。
时至今日,茶餐厅
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