最近买了一块钢化玻璃菜板，切菜的时候感觉不好，请问钢化玻璃是否会伤了刀刃？

会。 钢化玻璃砧板不好用，钢化玻璃的硬度是7.2，钢刀的刀刃的硬度是6.5，所以伤到刀刃的。优点有便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌。砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动，砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。 缺点也很明显：切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳，不过习惯了就好了，刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把砧板切碎(其实安全玻璃很结实不会坏)。 扩展资料：1、砧板清洁方法 （1）撒盐消毒法：使用砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀