硬脂酸后面编号什么意思 如1800、1801

18的意思是18酸，也即硬脂酸。 01代表一种牌号，在进口硬脂酸来说是代表一级品。 1800如果是泰柯的也是代表一级品的意思。 有些牌号是代表18碳含量的。例如硬脂酸1840，代表其中18酸含量40%