什么辣椒酱辣啊？别说国外的，要可以吃的辣椒酱，海南的黄辣椒做的辣椒酱怎么样？淘宝上有牌子很辣的？

喜欢吃辣为什么不自己自制辣酱呢？自己做的东西格外好吃，
原料：
辣椒（喜欢辣的就用小米辣）、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。
注意：
整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。有打汁机就打碎到自己觉得满意的程度就行了。
加高度酒。 不用放太多，放多了辣