以下这些食品添加剂有什么用？吃多了对人体又有什么危害？

天门冬酰苯丙胺酸甲酯（汗苯丙氨酸）俗名是阿斯巴甜，是种甜味剂。有苯丙酮酸尿患者不能吃。
糖精钠也是甜味剂，对人体有害。国外禁止添加。
乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。
其它2个化学名不知道。
只要是食品添加剂，都会对人体有害，但是又不能不添加。