中国古代饮食文化哪个最有特色

我说的比较重口味 中国最具特色的是： 人相食 这个绝对的有特色，研究过中国历史的人都知道中国人口众多，历史悠久，什么没吃过啊，所以要正常评比那个最有特色还真是不相上下。而本人则认为在文明社会里人相食是最能反映社会的一些情况，一种是贵族之间流行的吃人，他们是社会的主宰，他们靠吃人来展示自己的地位 另一种是人民互相吃，每逢灾年便会出现易子相食。。人相食是所以社会制度和道德伦理的重点