各种面条食品的名称

1、兰州牛肉面 起源于清嘉庆年间，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。 2、武汉热干面 武汉的传统小吃之一，面条需经过水煮、过冷河和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 3、老北京炸酱面 一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。 4、山西刀削面 一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，在