家里买的草莓，没有洗之前好都是颜色满好的，可是我用盐水浸泡了一下以后，颜色就变了？

一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。 正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。 应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。 洗草莓的小窍门 最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗