鸡蛋除了西红柿，还可以和什么东西炒？

许多东西都可以和西红柿一起配，这样不仅提味，而且利于保护维生素。如菜花、菜角、土豆、粉皮，烧茄子时可以放一些，代替醋，更美味，色泽也漂亮。其他比较经典的如西红柿炖牛腩、西红柿焖鸡块、西红柿炖豆腐等。 多吃西红柿有利健康。