中国八大菜系的分布省份有哪些？

1、山东（鲁菜）??宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。 2、四川（川菜）??中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。 3、江苏（苏菜）??宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。 4、广东（粤菜）??国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。 5、福建（闽菜）??客家菜的代表菜系。 6、浙江（浙菜）??中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。 7、湖南（湘菜）??民间第三大菜系。 8、安徽（徽菜）??徽州文化的典型代表。