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食盐适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量、元贞糖适量、孜然适量 素面筋的做法： 1.把面筋切成薄片。 2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。 3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。 4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。 5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。 6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。 7.放到烤箱内，上下火，200度，烤大约20分钟。 8.最后，出炉完成。