猪肠粉酱汁的配料怎么调？

生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、醋、油和凉开水，搅拌均匀即可。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肠粉 750克、香葱 5克、油 15克、盐 3克、生抽 30克、蚝油 5克、蒜蓉辣椒酱 15克、醋 8克。 1、猪肠粉切段，葱切葱花。 2、生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、醋、油和凉开水，搅拌均匀。 3、放入蒸锅。 4、加上猪肠粉。 5、盖上盖，猪肠粉和酱油同蒸8分钟便可。 6、盛出猪肠粉、撒上葱花。 7、淋上酱汁，这样就完成了。