为什么盐水泡过圣女果之后变成了黄色?是因为圣女果上有农药还是因为上面有色素? 日期:2010-12-28 13:10:29 人气:1 为什么盐水泡过圣女果之后变成了黄色?是因为圣女果上有农药还是因为上面有色素? 有色素,它有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等,盐水浸泡后细胞破裂导致色素溢出。