头窝蛋指的是什么？为什么有“头窝蛋，金不换”的说法？

头窝蛋一般指年轻母鸽第一次配对后所生的第一对蛋，这年轻母鸽必须要发育基本成熟或完全成熟时配对，大约需要7～8个月的时间，以至10个月后更好。有的雌鸽从出壳到3～4个月就开始发情追求雄鸽了，有的还与雄鸽乱交配，这时如果不注意，很容易配上对生蛋。过早的生育对下一代是不利的。所以，要采取措施阻止它们“早婚、早育”。 按要求配对生下的第一窝蛋最理想。因为它有不少的优点：①能育出优良的赛鸽或种鸽。因为亲鸽都已基本或完全发育成熟，其具有体格健壮、精力旺盛的基础，这就为它的第一对雏鸽创造了先天的良好条件；②头窝蛋育出的