呼咸菜的锅怎么刷干净？

千万不能用 清洗球之类的刷。可以先加水大火烧开，然后关火。趁热用厚抹布刷锅，直到锅里的水用完，然后擦干锅的每个地方。把火打开，加入少量食用油。等油气烟出来了，用干抹布将锅里的油水擦满锅底锅弦，弄出一面油光发亮的黑锅。然后放置不管。下次用的时候先加少量水烧开，用抹布擦掉水即可。