二月二吃焖子（焖子）是什么东东怎么做的

焖子是烟台的特色小吃，非常好吃！是用地瓜淀粉做的！具体做法是：把水烧开，然后把地瓜淀粉倒进去，不断地搅和。搅成固体后捞出，放倒凉水里镇着。等到它感觉结实以后拿出来。再切成块放到油锅里煎。煎熟后，倒上麻汁汁、蒜泥、鱼汤拌一下，就ok了！很好吃的，就是有些麻烦！如果掌握不好火候，很难成功~加油吧~