请问客家糯米酒是酸性不是碱性

　　酒类，除了葡萄酒以外，大多属于酸性食物。糯米酒的酿造原料糯米，本身就属于酸性食物。 　　常见的酸性食物： 　　 弱酸性：大麦、面粉、麸、白米、面包、乳酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅。 　　中酸性：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、马肉等。 　　强酸性： 胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、鱼蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 　　常见的碱性食物： 　　弱碱性：红豆、萝卜、苹