自制苦瓜汁的做法步骤图，自制苦瓜汁怎么做

用料

苦瓜    10斤  

冰糖    5-7斤  

自制苦瓜汁的做法

• 准备好干净的大容器，最好是玻璃的，热水烫洗后晾干

• 苦瓜洗干净，沥水

• 苦瓜可以切片或直接掰段放入容器，然后把冰糖也倒入容器，每天用干净的工具翻个个

• 放在阴凉通风处，发酵两个月后把苦瓜的皮捞出，苦瓜汁就可以喝了