海洋食品的安全问题产生原因有哪些

1、在原生海域捕捞的海洋食品，环境影响造成的铅、汞等含量超标，已成为近几年一些理性消费者对海洋食品引起警觉的原因之一。养殖环节，靠人工养殖的海洋食品，由于企业对短期利润的看重而忽视安全问题。在一些加工环节，由于初级产品往往需要再加工，不良摊贩、错误的添加化学制剂等等，都会给海产品的食用安全带来隐患。

2、海洋污染对海洋食品的影响。工业废料、生活污水排入海洋和生活垃圾填海等原因，造成海洋生物中聚积毒素。

3、养殖场大量投入，造成资源混乱。养殖过程中的污水经过多次物化、生化反应