怎样防止铁锅生锈？有没有不生锈的铁锅呢？

新买的铁锅最好先不要炒菜，而是先做些油大的工作，例如煎茄子，炸东西，这样用过几次就好了，再有就是每次用过刷完之后（即使用洗洁灵把油都刷下去了也没关系），不要放置一边或用抹布擦干，还有一定要放到火上烤干，