玉米面和面粉一起发面发僵了怎么办？

你好，很高兴回答这个问题。
首先，玉米面和面粉是要分开发面的，单独的玉米面颜色很亮的，也很好吃。
两种面粉混在一起，也就是说没有发酵起来变硬了，也别浪费了，可以用来烙饼，实在不行只好扔掉。
我的回答完毕，谢谢！