隋唐演义以及很多其他作品以及电视剧为什么都喜欢丑化李建成

因为他是失败者，要美化胜者，一定要丑化败者。
只有这样，才能导演出一部大好人千辛万苦战胜大坏蛋，正义得到伸张，大家过上幸福生活的好剧情。