把热饭菜放进冰箱会怎样

热菜最好不要直接放入冰箱。 热菜放入冰箱，会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖，增加其他食物污染的机会。 扩展资料: 储存热菜的方法: 1、热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好，再放到冰箱里冷藏。 2、如果菜太烫就先用冰水快速降温，之后再放进冰箱。 3、用扁而浅的容器装食物，增大表面积促使其快速冷却。 4、经常清理冰箱，避免食物堆叠太多造成冰箱空间拥挤，会导致制冷效果不足。