如何炖牛肉又软又好吃 几个小窍门让牛肉软烂又不碎

日期:2019-06-12 17:12:50 人气:1

如何炖牛肉又软又好吃 几个小窍门让牛肉软烂又不碎

首先是选肉,牛肉炖着吃,要选用牛肋条肉,牛腩,和牛上脑,炖出来就软烂而不碎,做法如下: 准备材料:牛肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖适量、肉桂半根、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草果2个 一、牛肉洗净后切块,牛筋洗净后切成小段。 二、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋,炒至肉块变色,边缘微微焦黄。 三、将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里,放入剩余的所有调叶料,加热水没过肉块。 四、选择电压力锅的“炖肉”档 五
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