冬季养生保健食谱有哪些小常识

冬季“食补”，应选用富含蛋白 质、维生素和易于消化的食物。 可选食： 糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等?豆类； 生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜； 羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及 鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。 体质虚弱的老年人，冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可增强体质。