楼顶不锈钢水箱和金属给水管道可以直接与楼顶避雷带连接做避雷措施吗？楼顶避雷带比水箱低，最好该怎么做

不行！危险！
避雷带绝对不能和水箱、水管相连。雷电的瞬间电压很高，在几十万伏以上，会导致触电。如果认为只要接地就万无一失的话就错了。比如高压电线的接地线，在三相负载不平衡时同样会使人触电。因此电线杆的接地线下端都至少要有2-3米的塑料壳防护，就是为了避免人员接触。
此外，雷击时导体会产生瞬间强电场，人即便不接触水管，也有可能因跨步电压而触电。
而且水管要通过墙体，如果墙体含有水分，瞬间强电流会导致水分汽化，可能会将墙体炸开。雷电将大树、无防雷措施建筑劈开就是这个原理。