北京的特色小吃在哪能吃到地道的？？

华天小吃，隆福寺小吃 隆福寺那一条街里有三家不错的，一家隆福寺小吃，一家白魁,在隆福寺那个街的中间位置，有小吃，还有炒菜，建议吃小吃，有老北京的豆汁，焦圈等，还有其它的．还有一家专吃灌肠和小米粥，门钉肉饼的，从隆福寺东口进去，走三十米就能看到了．不错的，我经常去吃灌肠的，五元一盘，很正宗，老字号了． 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。 羊爆肚