大烩菜怎么做?

日期:2017-10-09 06:42:39 人气:1

大烩菜怎么做?

  大烩菜   主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆   配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水   烹调过程:   1. 洗好所有的菜备用。   2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。   3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉。   4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放, 加入酱油。   5. 将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。   6. 水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。   7. 土豆快熟的时候
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