什么可以代替硼砂水？

藕粉，绿豆淀粉，土豆淀粉，玉米淀粉，地瓜淀粉，洗衣液可代替硼砂。 硼砂及其替代物不可作为食品或面粉添加剂使用，国家下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是违法的，所以没有超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题，因为它已经被证明是一种致癌物质。