现杀的羊，羊油是黄色怎么回事？

①饲料中铜含量过高，导致肝脏负担过重，胆汁分泌增多，脂肪颜色变黄。常见于在育肥羊料中添加猪料的养殖户中，因高铜有催肥作用，且氧化铜又是黑色染色剂，所以在猪料中添加高铜可以起到长势快、粪便发黑，有种猪健康消化充分的感觉，养羊户就在羊料中也添加猪料，以期获得养猪的效果。临床上解剖可以看到羊的肝脏无弹性、发硬、质脆；有的颜色泛绿光。胆囊增大。
②食盐和小苏打添加量太高，导致钠离子过高，钾、钠离子不平衡，细胞壁渗透压产生负压，高盐量促使羊喝水多，细胞充盈，羊体外观虚胖，屠宰后，水分随血液、皮下流出，胴