若某蛋白质的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质的过程中脱去水的相对分子质量为1908，假设氨基酸的平

选C
蛋白质的相对分子质量为11935，脱去水的相对分子质量为1908
氨基酸的数目=(蛋白质分子量+脱水分子量)/氨基酸平均分子量=(11935+1908)/127=109
脱去水分子数目=1908/18=106
所以肽键数=106
肽链数=氨基酸数目-肽键数=109-106=3