孙小菜的自制凉粉及焖子的做法有哪些？

前言 夏天的时候来上一份自制的凉粉，感觉特别的舒服。 材料 主料：淀粉400g、水100g； 辅料：蒜泥10g、味极鲜2勺、芝麻酱3勺 孙小菜的自制凉粉及焖子 1 玉米淀粉：水的比例是4:1 2 将玉米淀粉与水混合在锅中熬制 3 直至由原来白色变为深色，而且很稠之后 4 放入抹过油的模具中 5 自然凉透3-4小时，直至成型。 6 倒出切块 7 放入电饼铛中煎 8 蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜，调制成泥。 9 倒入煎至的凉粉中即可。 小贴士 玉米淀粉和地瓜淀粉