肥肠要怎么洗

肥肠清洗是比较麻烦的事，一般家庭都是到超市买清洗好的做菜的。
肥肠清洗：将猪肠翻转，放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。也有把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。