酵母抽提物健康吗？/对人体有害吗？

您好。酵母抽提物是以食品用酵母为主要copy原料，以酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取2113）后得到的产品，并富含氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶5261性成分。各种食品在制作过程中可以根据需要添加适4102量的酵母抽提物进行调配，属于食品配料的一种1653，对人体没有影响。以上希望能帮到您。