怎么分辨出是不是山药粉？

分辨方法如下：

山药是我们日常生活中常吃的菜，我们以前常见的山药是比较粗壮的，而且水分较多，近几年出现了铁棍山药，因为长得比较像铁棍又细又长，所以被人叫做铁棍山药，其实这两种山药除了外形不同，其实区别还是很大的。