什么是金线莲金线莲怎么吃

金线莲（又名金线兰）为兰科开唇兰属植物。在民间有金丝线，金耳环，鸟人参，金线虎头蕉，金线入骨消，金钱草，金线石松等美称。 金线莲可以瘦肉一起做成一道金线莲瘦肉汤，这种汤味道鲜美方便简单，下面介绍一下这道菜的做法。 拓展资料金线莲瘦肉汤的做法 用料：金线莲适量、瘦肉适量、姜一片、盐适量。 1、瘦肉剁成茸，姜片包在肉茸里，揉成圆球状。 2、金线莲洗净备用。 3、将肉球与金线莲一同入盅，加适量清水。 4、将盅入煲，煲1小时20分钟。 5、出锅调入适量盐即可。