醋有哪些制造方式？

醋的制造方式不同，对人体产生的影响也是不同的。醋的制造方式主要分为三种。

一种是选用天然的原料，如糯米等发酵而成，生成在体内分解氧化的各种有机酸，再分解出对身体有益的碱性物质与各种矿物质，对肠道蠕动、便秘、美容养颜、燃烧脂肪等都有一定的功效。

一种是人不能食用的化学醋，主要由冰醋酸为原料，添加色素、香料等调味料制成，不经过发酵酿造。但是这种醋吃进体内呈酸性，但会破坏消化系统。

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