公鸡头下面的像鸡冠一样红色的肉叫什么,属于什么组织,有什么用处

那叫垂肉，即喉侧的一对肉垂 外面是表皮组织，里面是结缔组织 由于这是公鸡的第二性征，那么肯定与性有关，具体应该是吸引异性，没啥别的作用。